Fromagerie DELIN : Quand nos services servent le terroir

Nous sommes fiers de contribuer au développement de savoir-faire régionaux. La fromagerie DELIN nous accorde sa confiance depuis plus de 10 ans, et la renouvelle pour favoriser son expansion.

La Fromagerie Delin, située au cœur de la Côte de Nuits, fabrique depuis 50 ans des fromages typiques de la région Bourgogne-Franche-Comté comme le Brillat-Savarin, le Morbier ou encore la Tome. 

Depuis 2013, la société connait une expansion continue tant en chiffre d'affaires qu'en taille. Cette évolution a nécessité un accompagnement financier pour favoriser le développement de la fromagerie. C'est depuis ce pic de croissance que nous intervenons, tant en leasing qu'en factoring !

Leurs besoins étaient :

• Au départ, d'avoir un site de production aux normes et suffisamment étendu (notamment pour pouvoir stocker les produits) : nous les avons accompagnés avec une solution crédit-bail immobilier pour financer la construction du centre de fabrication. 
• Puis d'être autonome dans la production : le lait étant leur matière première, ils avaient besoin de financer la mise en place d'une ligne de conditionnement de lait UHT. Cette ligne leur permet notamment de produire leur propre crème (indispensable pour la production du brillat-savarin). La solution crédit-bail mobilier a permis de financer le matériel nécessaire. 
• Et enfin d'avoir plus de fond de roulement : L'affacturage leur a permis d'y répondre positivement. 

Philippe DELIN, à la tête de cet "empire fromager", vous partage son expérience :